Ước tính số lượng bàn ghế cho quán cafe 50m2 và các nguyên tắc bố trí để quán thoáng, đủ chỗ và dễ phục vụ.
Câu hỏi đầu tiên của người mở quán là: mặt bằng khoảng 50m2 thì cần bao nhiêu bộ bàn ghế? Dưới đây là cách ước tính nhanh, mang tính tham khảo để bạn lập kế hoạch ban đầu.
Ước tính số chỗ ngồi
Với quán cafe, mỗi khách thường cần khoảng 1,2 - 1,5 m2 (đã tính cả lối đi). Với tổng 50m2, phần dành cho khách thường chỉ chiếm khoảng 60 - 70% diện tích, phần còn lại là quầy pha chế, kho và khu vực phụ.
| Hạng mục | Ước tính |
|---|
| Diện tích khu khách ngồi | Khoảng 30 - 35 m2 |
| Diện tích mỗi chỗ ngồi | Khoảng 1,2 - 1,5 m2 |
| Số chỗ ngồi gợi ý | Khoảng 20 - 28 chỗ |
| Cơ cấu bàn gợi ý | Bàn 2 người và bàn 4 người, thêm vài chỗ ngồi quầy bar nếu có |
Đây là số liệu ước tính; kết quả thực tế phụ thuộc hình dạng mặt bằng, vị trí cửa và phong cách quán.
Nguyên tắc bố trí bàn ghế
- Lối đi chính: nên rộng khoảng 80 - 100 cm; lối đi phụ khoảng 60 - 70 cm.
- Tận dụng tường: dùng sofa băng dựa tường để tiết kiệm diện tích và tạo góc ngồi riêng tư.
- Kết hợp nhiều loại chỗ ngồi: bàn 2 người, bàn 4 người, ghế bar... giúp quán linh hoạt khi khách đông.
- Chọn bàn ghế gọn: mẫu nhẹ, dễ kê sát hoặc ghép bàn giúp thay đổi bố trí nhanh.
- Chú ý sự đồng bộ: chiều cao bàn, ghế và phong cách phải ăn khớp để quán nhìn gọn gàng.
Gợi ý các nhóm sản phẩm
Tùy phong cách quán, bạn có thể tham khảo Bàn Ghế Sắt, Bàn Ghế Sofa, hoặc xem toàn bộ sản phẩm của Oval Xanh.
Oval Xanh nhận sản xuất bàn ghế theo kích thước và màu sắc yêu cầu. Gọi hotline 0938 146 086 để được tư vấn và báo giá theo mặt bằng quán của bạn.